Невозможно создать запрошенный сервис [org.hibernate.engine.jdbc.env.spi.JdbcEnvironment] (при попытке использовать EntityManager)

Привет, я нахожусь в середине создания своего первого серьезного веб-приложения с помощью javaee, JPA/Hibernate, MySQL, Maven и IntelliJ. Когда я использовал SessionFactory, все было нормально, но я решил использовать Entitymanager вместо этого - и я потратил целый день на исправление ошибок, но я не могу исправить это:

Ошибка, когда я пытаюсь добавить новую строку в базу данных через мой webapp:

javax.persistence.PersistenceException: Unable to build entity manager factory
org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider.createEntityManagerFactory(HibernatePersistenceProvider.java:66)
javax.persistence.Persistence.createEntityManagerFactory(Persistence.java:55)
javax.persistence.Persistence.createEntityManagerFactory(Persistence.java:39)
domain.CarDAO.<init>(CarDAO.java:8)
controller.CarToDbServlet.doPost(CarToDbServlet.java:17)

и дополнительно от консоли IntelliJ:

Caused by: org.hibernate.service.spi.ServiceException: Unable to create requested service [org.hibernate.engine.jdbc.env.spi.JdbcEnvironment]

Caused by: org.hibernate.exception.JDBCConnectionException: Error calling DriverManager#getConnection

Caused by: java.sql.SQLException: No suitable driver found for jdbc:mysql://localhost:3306/carent?useSSL=false&serverTimezone=UTC

Это мой класс CarDAO:

public class CarDAO {

    private EntityManagerFactory emf = Persistence.createEntityManagerFactory("JPAPersistUnit");

    private List<Car> carList = new ArrayList<>();

    public void addCar(Car car) {
        EntityManager em = emf.createEntityManager();
        EntityTransaction trans = em.getTransaction();

        try {
            trans.begin();
            em.persist(car);
            trans.commit();
        } catch (Exception ex) {
            if(trans != null) {trans.rollback();}
            ex.printStackTrace();
        } finally {
            em.close();
        }
    }

Это файл persistence.xml:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<persistence xmlns="http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
             xsi:schemaLocation="http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence
             http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence/persistence_2_1.xsd" version="2.1">

    <persistence-unit name="JPAPersistUnit" transaction-type="RESOURCE_LOCAL">
        <provider>org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider</provider>
        <class>domain.Car</class>
        <class>domain.Customer</class>
        <class>domain.Orders</class>
        <properties>
            <property name="javax.persistence.jdbc.Driver" value="com.mysql.jdbc.Driver"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.url" value="jdbc:mysql://localhost:3306/carent?useSSL=false&amp;serverTimezone=UTC"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.user" value="root"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.password" value="root"/>

            <property name="hibernate.dialect" value="org.hibernate.dialect.MySQL5Dialect"/>
            <property name="hibernate.hbm2ddl.auto" value="create"/>
            <property name="hibernate.format_sql" value="true"/>
        </properties>

    </persistence-unit>
</persistence>

Это мои зависимости в pom.xml:

<dependencies>
    <dependency>
      <groupId>junit</groupId>
      <artifactId>junit</artifactId>
      <version>4.12</version>
      <scope>test</scope>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>org.hibernate</groupId>
        <artifactId>hibernate-core</artifactId>
        <version>5.2.12.Final</version>
        <scope>provided</scope>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>mysql</groupId>
        <artifactId>mysql-connector-java</artifactId>
        <version>6.0.6</version>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>javax.servlet</groupId>
        <artifactId>javax.servlet-api</artifactId>
        <version>4.0.0</version>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>org.hibernate.javax.persistence</groupId>
        <artifactId>hibernate-jpa-2.1-api</artifactId>
        <version>1.0.0.Final</version>
        <scope>provided</scope>
    </dependency>
  </dependencies>

Я искал решение здесь, я нашел несколько похожих тем, но по их мнению, все в порядке с моим кодом. Может быть, это проблема с IntelliJ? Но я добавил источник данных, который соединяется с моим db без проблем... Когда я удаляю предоставленную область в hibernate-core и hibernate-jpa, я получаю эту ошибку:

org.dom4j.DocumentFactory не может быть передан в org.dom4j.DocumentFactory

Это что-то с дикой?

Пожалуйста помоги :(